Resep Kue Nastar Klasik Enak

Resep Kue Nastar Klasik Enak Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Resep Kue Nastar Klasik Enak .

Bahan-bahan :


  • 250 gram tepung terigu rendah protein/soft wheat
  • 20 gram susu bubuk
  • 60 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 30 gram tepung maizena
  • 225 gram mentega/margarin
  • Cengkih untuk hiasan atau perasa kue
Selai Nanas :
  • 400 gram nanas matang, diparut
  • 200 gram gula pasir
  • 5 cm kayu manis/ 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 3 buah cengkih

Untuk bahan olesan kue, aduk rata bahan berikut :
  • 3 butir kuning telur
  • 2 sendok makan susu tawar cair/ 1 sendok makan susu bubuk, larutkan dengan 2 sendok makan air
Untuk membuat selai nanas isi kue :
  • Campur parutan nanas, gula pasir, kayu manis, cengkih dan garam, aduk rata. Panaskan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan selai yang kental. Angkat, dinginkan.
Resep Kue Nastar Klasik Enak  :
  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan gula halus, kuning telur, mentega/margarin dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk dengan pengaduk adonan atau mixer kecepatan rendah (gunakan satu gigi) hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir.
  3. Padatkan adonan dengan tangan atau sendok kayu sehingga terbentuk adonan yang bisa dibentuk.
  4. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan, pipihkan. Isi tengahnya dengan 1/2 sendok teh selai nanas. Tutup isi kue dengan membulatkan kembali.
  5. Atur kue yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin agar tidak lengket. Olesi permukaannya dengan bahan olesan. Tancapkan atau taruh satu buah cengkih di atasnya.
  6. Panggang kue dalam oven dengan temperatur 150 derajat celcius selama 20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan. Simpan dalam stoples kedap udara untuk menjaga tekstur kue dan rasa tetap baik.
Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Resep Kue Nastar Klasik Enak , Jika ada luang waktu baca juga Resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol dan Cara Membuat Omelet Sosis Sayur Enak
Facebook Comments