Cara Membuat Ikan Lele Panggang Bumbu Kuning

Cara Membuat Ikan Lele Panggang Bumbu KuningResep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Cara Membuat Ikan Lele Panggang Bumbu Kuning.

Bahan :
  • 5 ekor ikan lele ukuran sedang
  • 5 lembar daun jeruk. buang bagian tengahnya (tulang daun)
  • 2 btg daun bawang, diiris serong 1 cm
  • 5 tangkai kemangi
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
  • 5 btr bawang mera
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar terlebih dhulu
  • 3 btr kemiri, sangrai terlebih dahulu
  • 3 bh cabai merah
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata.
  2. Masukan ikan sampai ikan berbalut bumbu, Tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata. Tuangkan air, masak sampai air surut dan bumbu terserap.
  3. Bakar ikan lele dengan bara api dari arang atau kompor panggang sambil dibolak-balik dan diolesi sesekali dengan sisa bumbu.
  4. Hidangkan dengan nasi hangat lebih enak.
Admin Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Cara Membuat Ikan Lele Panggang Bumbu Kuning, Jika ada luang waktu baca juga Cara Membuat Bakso Udang Istimewa, Resep Cara Membuat Cheese Stick dan Resep Rendang Masakan Khas Padang
Facebook Comments