Cara Membuat Kambing Guling Bakar Enak

Cara Membuat Kambing Guling Bakar Enak Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Cara Membuat Kambing Guling Bakar Enak .
Bahan Membuat Kambing Guling :
  • 1 ekor kambing muda ukuran sedang, lalu buang kepala, kaki, jerohan dan kulitnya
  • 250 gr ketumbar sangrai duhaluskan
  • 1 sdt biji pala halus
  • 1 sdm merica bubuk
  • 250 gr bawang putih dihaluskan
  • 2 sdm garam
  • 1 botol kecap manis
  • 150 gr gula merah
  • 100 ml minyak goreng
  • 250 ml kecap inggris
Bahan Saus untuk Kambing Guling :
  • 1/2 botol kecap manis
  • 200 gr bawang merah dipotong-potong
  • 3 buah tomat dipotong kotak-kotak kecil250 gram cabai rawit hijau dipotong kecil-kecil
  • 10 butir jeruk limau diambil airnya
  • 30 lembar daun jeruk dibuang batangnya dicincang halus
Cara Membuat Kambing Guling :
  1. Campurkan bahan-bahan seperti ketumbar, biji pala, merica, bawang putih, garam, kecap inggris, kecap manis, gula merah dan minyak goreng menjadi satu lalu aduk rata.
  2. Setelah bumbu tercampur lumurkan pada kambing sampai bagian dalamnya dengan bumbu yang telah dicampurkan sampai rata, lalu diamkan selama satu jam agar bumbu meresap.
  3. Kemudian bakar kambing diatas bara api sambil diolesi dengan sisa-sisa bumbu hingga bumbu habis.
    Dan putar-putar atau guling-guling kan kambing sampai matang dagingnya.potong-potong.
  4. Hidangkan dengan saus.
Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Cara Membuat Kambing Guling Bakar Enak , Jika ada luang waktu baca juga Cara Membuat Omelet Sosis Sayur Enak, Cara Membuat Masakan Ayam Tangkap Enak dan Resep Kue Bolu Sakura Mengembang
Facebook Comments