Cara Membuat Masakan Gulai Iga Kambing

Cara Membuat Masakan Gulai Iga KambingResep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Cara Membuat Masakan Gulai Iga Kambing.

Bahan Membuat Masakan Gulai Kambing :
  • 1 kg iga kambing
  • 200 ml santan kental
  • 400 ml santan encer
  • 7 butir cengkih
  • 5 butir kapulaga
  • 7 cm kayu manis
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdm air asam
Bumbu yang dihaluskan:
  • 10 buah cabai merah
  • 8 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 7 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/4 adt adas manis
  • 1 sdt kunyit
  • 1 sdm lengkuas cincang
  • 1/2 sdt klabet
Cara Membuat Masakan Gulai Kambing :
  1. Panaskan Minyak kemudian tumis bumbu halus hingga beraroma. Lalu masukkan semua sisa bumbu dan iga, aduk rata hingga warna berubah. Tuangkan santan encer, masak kembali hingga mendidih dan air santan menyusut.
  2. Tuangkan ke dalam panci presto, tambahkan santan kental. Masak dengan api besar, setelah mendesis, kecilkan api. Masak kembali selama 25 menit sampai matang. Angkat lalu biarkan dingin.
  3. Sajikan.
Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Cara Membuat Masakan Gulai Kambing, Jika ada luang waktu baca juga Cara Membuat Omelet Sosis Sayur Enak, Cara Membuat Masakan Ayam Tangkap Enak dan Resep Kue Bolu Sakura Mengembang
Facebook Comments