Resep Gulai Kambing Praktis Cepat Saji

Resep Gulai Kambing Praktis Cepat SajiResep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Resep Gulai Kambing Praktis Cepat Saji.

Bahan Membuat Gulai Kambing :
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 buah cengkih
  • 5 cm kayu manis
  • 2 buah kapulaga
  • 4 butir klabet
  • 1 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 kg daging kambing, potong-potong
  • 250 ml santan kelapa kental
  • 750 ml santan encer
  • 1 sdm air asam Jawa
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm bawang merah goreng
Bumbu Halus Gulai Kambing :
  • 4 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 4 buah kemiri sangrai
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdt merica butiran sangrai
  • 1/4 sdt jintan sangrai
  • 10 butir adas manis sangrai
  • 1 sdt jahe cincang
  • 1 sdt kunyit cincang
  • 1/2 sdm lengkuas cincang
Membuat Gulai Kambing :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum. 
  2. Masukkan cengkih, kayu manis, kapu laga, klabet, Serai, dan daun jeruk. Aduk rata hingga bumbu layu.
  3. Kemudian masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan santan kental. Aduk sesekali hingga daging empuk.
  5. Tambahkan air asam dan garam. Aduk rata.
  6. Angkat.
  7. Taburi bawang merah goreng. 
  8. Sajikan.
Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Resep Gulai Kambing Praktis Cepat Saji, Jika ada luang waktu baca juga Cara Membuat Omelet Sosis Sayur Enak, Cara Membuat Masakan Ayam Tangkap Enak dan Resep Kue Bolu Sakura Mengembang
Facebook Comments