Resep Ikan Gurame Asam Manis

RESEP IKAN GURAME TUMIS BAWANG MERAH
Resep Ikan Gurame Asam Manis bersesuaian selera pakai kecap ala sunda. Cara membikin ikan bakar rasa pedas dari gurame ini lumayan gampang, penasaran?, silahkan cek sendiri dan juga praktekan dirumah. Kayaknya cocok nih untuk dibuat menu utama ketika tahun baru ini, sebenarnya tidak harus ikan gurame jua loh dapat aja kamu ambil ikan patin selaku gantinya sebab menurut sejumlah chef populer ke-2 ikan tawar ini ter enak kalau dibakar dan juga menggunakan Resep Ikan Gurame Asam Manis ini, sedangkan untuk jenis ikan laut yang banyak di-rekomendasikan adalah ikan krapu, kue. Mana yang lebih enak tawar ataupun air laut?, sama-sama enak namun ikan air laut hendak lebih terasa bau amisnya. Coba baca Ikan Kembung Bakar disini.

Bingung cara mengolah Ikan gurame? tidak butuh khawatir, sebab kini ada Resep Ikan Gurame Asam Manis yang dapat kamu sajikan dengan keluarga tercinta dirumah kamu.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • # Sebanyak satu ekor (500 gram) ikan gurame, difillet dan juga dipotong panjang
  • # Sebanyak satu sendok teh air buah jeruk lemon
  • # Sebanyak 1/2 sendok teh garam
  • # Sebanyak 1/2 sendok teh merica bubuk
  • # Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
  • # Sebanyak 50 gram tepung terigu
  • # Sebanyak 25 gram tepung maizena
  • # Sebanyak 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • # Sebanyak 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
  • # Sebanyak 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • # Sebanyak dua siung bawang putih, dicincang kasar
  • # Sebanyak dua buah cabai kering, dicincang halus
  • # Sebanyak dua sendok makan saus tomat
  • # Sebanyak empat sendok makan saus cabai
  • # Sebanyak 1/2 sendok teh garam
  • # Sebanyak 1/4 sendok teh merica bubuk
  • # Sebanyak 1/4 sendok teh gula pasir
  • # Sebanyak 100 gram nanas, dipotong-potong
  • # Sebanyak satu batang daun bawang, diiris miring
  • # Sebanyak 200 ml air
  • # Sebanyak 1/2 sendok makan tepung sagu dan juga 1/2 sendok makan air, dilarutkan
  • # Sebanyak 1/8 sendok teh cuka
  • # minyak untuk menumis
Cara Pengolahan Resep Ikan Gurame Asam Manis:
  1. satu. Lumuri ikan dengan air buah jeruk lemon, garam, dan juga merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. dua. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis seraya diangkat-angkat.
  3. tiga. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api tengah hingga matang dan juga kering.
  4. empat. Saus: tumis bawang bombay, bawang putih, dan juga cabai kering hingga harum.
  5. lima. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, merica bubuk, dan juga gula pasir. Aduk rata.
  6. enam. Masukkan nanas dan juga daun bawang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak hingga kental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
  7. tujuh. Sajikan ikan bersama sausnya.

Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Resep Ikan Gurame Asam Manis, Jika ada luang waktu baca juga Resep Masakan Mie Aceh dan Resep Mie Goreng.
Facebook Comments