Resep Kue Serabi Solo

Resep Kue Serabi SoloResep Kue Serabi Solo - Resep Masakan . Resep Kali ini Mengenai Kue Serabi Solo dengan bentuk khas yang unik nan sederhana, enak dan praktis ini bernama Resep Kue Serabi Solo. Resep Masakan Nusantara ini cocok bagi anda penggemar kuliner Resep Masakan indonesia. Berikut Resep Kue Serabi Solo.

Bahan :
  • 250 gram tepung beras
  • 675 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh ragi instan
  • 2 lembar daun pandan
  • 60 gram gula pasir
  • 2 tetes pewarna makanan hijau tua
Bahan Isi :
  • 75 gram kelapa muda, kerok panjang
  • 5 buah nangka, potong kotak kotak kecil
Bahan areh (kuah) :
  • 200 ml santan dari 2 butir kelapa
  • 4 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
Cara membuat serabi solo enak :
  1. Kita rebus santan, daun pandan, garam dan pewarna hijau tua sambil terus diaduk aduk sampai mendidih. Kemudian dinginkan.
  2. Setelah rebusan santan diatas dingin, masukkan atau tuangke campuran tepung beras, gula pasir dan juga ragi instan. Aduk hingga rata.
  3. Setelah itu pukul-pukul adonan (keplok-keplok), sambil ditambahkan sisa santan sedikit demi sedikit. Setelah santan habis pukul pukuladonan selama 20 menit. Kemudian diamkan selama 1 jam.
  4. Membuat kuah (areh) : kita rebus santan, daun pandan dan juga garam sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
  5. Panaskan wajan seukuran serabi (wajan kecil khusus membuat serabi), tuang adonan ke wajan dan tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur. sambil digerakkan kearah pinggir wajan agar adonan melebar.
  6. Setelah adonan serabi berbusa busa makan tambahkan atau taburkan bahan isi.
  7. Tutup dan bisarkan serabi matang. Setelah matang oleskan areh. menjadikurang lebih 36 buah serabi solo.
Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Resep Kue Serabi Solo, Jika ada luang waktu baca juga Resep Kue Kering Telur Gabus, Resep Tempe Bakar Pedas dan Resep Nasi Goreng Telur. Selamat mencoba Resep Kue Serabi Solo
Facebook Comments