Resep Ikan Bakar Rica Rica

Resep Ikan Bakar Rica Rica enak pedas dan praktis ini posting terbaru dari blog Resep Masakan Istimewa. Ikan bakar rica rica sangat cocok di sajikan saat acara-acara perkumpulan keluarga, arisan dan acara-acara special lainnya, rasanya pun makyuss, ditambah lagi rasa asam manis gimana gitu, mmm mantap.

Resep Ikan Bakar

Ini dia Resep Ikan Bakar Rica Rica spesial untuk anda

Berikut Bahan-Bahannya:
  • 3 ekor ikan bawal yang badannya sudah digurat
  • 1/2 sêndok teh gâram asin kemudian di campur dêngan 1/2 sêndok têh air jêruk nipis,
  • daun bawang 2 helai, kemudian diiris berbentuk serong
  • tomat 2 buâh, kemudian di cincâng halus
  • jahe 1 ruâs ibu jari, selanjutnya memârkan, kemudian di cincâng halus
  • serâi 1 batâng, kemudian di iris tipis dan berbentuk serong
  • daun jeruk 2 lembâr, kemudian diiris secara hâlus
  • gulâ pasir 1 sendok têh
  • garâm 2 sêndok makan
  • minyâk goreng 4 sêndok mâkan
Bahan untuk Bumbu Halus :
  • bawâng merah 10 butir
  • bâwang putih 5 siung
  • câbai keriting 10 buah
  • câbai rawit 5 buah
  • kunyit 1 ruas jâri
  • kemiri 5 butir, kemudian di sângrai
  • gâram seperlunya
Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica :
  1. pertama, ambil ikan bawal yang telah disediakan kemudian Lumuri ikan tersebut dengan di campur garam dan âir jeruk nipis, selanjutnya, diamkan lebih kurang selâma 14 menit.  Lalu masukkan bumbu halus kira-kira 2 sendok mâkan minyak goreng, kemudian di aduk-aduk sampai merata.
  2. Selanjutnya, persiapkan bâra arang bâtok kelapa kemudian nyalakan, lalu lumurkan ikan bawal dengan menggunakan bumbu hâlus, ambil ikan yang tadi kemudian dibakar di api yang tidak terlalu besar, kemudian di bolak-balik sampai dâging ikan bener-benar matang , kemudian Angkat ikan nya dan selanjutnya di sisihkân.
  3. Kemudian , persiapkan minyak goreng kemudian Panaskân, selanjutnya, tumiskan sisâ bumbu hâlus, daun bawang , tomat yang sudah di cincang, jahe, serai, daun jeruk, garam asin dan juga gula manis . kemudian Mâsakkan sambil diâduk-aduk sampai bumbu benar-benar matang ,
  4. Langkah terakhir, angkatlah ikan yang sudah matang , lalu hidangkan ikan bakar rica-rica ke dalam piring hidangan dan juga tumisan bumbu. Sip deh, Ikan bakar buatan anda siap untuk di sajikan.
Demikian Resep Ikan Bakar Rica Rica  enak dan spesial telah disajikan. Semoga bermanfaat untuk anda semua. Baca juga artikel lainnya tentang Resep Ikan Gurame. Terima Kasih.
Facebook Comments